Desde la playa de Bahía de Matanchén, en San Blas, se llevó a cabo el 4to Festival del Ostión Nayarit 2018, este domingo 7 de octubre. El Ayuntamiento municipal, en conjunto con la Universidad autónoma de Nayarit, deleitaron con una gran variedad de platillos a turistas y locales.
Entre los platillos que se pudieron degustar destacan los ostiones en crema, tamales de ostión, en paté, ahumados, en ceviche y los tradicionales ostiones en su concha. Todos estos preparados por estudiantes de la licenciatura en turismo y gastronomía, de la UAN, así como por propios productores de este molusco.
El rector de la Universidad Autónoma de Nayarit, acompañado de la presidenta municipal, Candy Yescas, inauguraron la cuarta edición de este festival que tiene como objetivo continuar ofreciendo durante los próximos años los diversos platillos hechos a base de ostión, con el propósito de beneficiar la economía local y a los mismos productores.
