Mexicanas crean helado que ayuda a combatir la colitis

Científicas mexicanas del del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) crearon un helado probiótico que contribuye a mejorar la salud digestiva de las personas que padecen colitis.

El helado lleva por nombre “Saludatto”, que además ayuda a mejorar la absorción del calcio en el organismo y mejora las poblaciones de bacterias saludables o probióticas.

Gabriela Ramos Clamont Montfort, investigadora del CIAD, es la responsable del desarrollo este producto, surgido de la investigación de una tesis de maestría.

 Con ayuda de alumnos y empresarios, la investigadora busca llevar al mercado esta tecnología, y así pueda ser un beneficio a la salud de niños y adultos.

Científicas del CIAD han creado un helado prebiótico que reestablece el balance de la microbiota intestinal, con lo cual se podría contribuir a mejorar la salud digestiva➡️ bit.ly/2FJrYLr

Posted by Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo – CIAD on Monday, April 1, 2019

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